Innovazione e sostenibilità
Allevamento e resilienza
Come la tecnologia rende sostenibile
l’allevamento di domani
9 Dicembre 2025
Come la tecnologia rende sostenibile
l’allevamento di domani
Cerzoo, il centro sperimentale che integra ricerca e tecnologie per una zootecnia efficiente, sostenibile e rispettosa dell’animale.
L’efficienza produttiva e la qualità del latte sono i fattori determinanti per ridurre l’impronta carbonica del Grana Padano.
La sostenibilità zootecnica passa per il metodo LCA (Life Cycle Assessment), che misura le emissioni “dalla culla al cancello”.
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